一般人群均可食用。 1.有慢性消化道疾病的人应尽量少食。2.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食。3.患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
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大豆和排骨同煮,大豆中铁含量极多,排骨中也含铁,二者一起吃对补铁有益,很适合缺铁性贫血者食用。