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夏枯草

  • 棒槌草、铁色草、大头花、夏枯头、夕句、乃东、燕面、

  • 脾胃虚弱者慎服。

  • 清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压

夏枯草的营养信息
含量(每100克)
含量(每100克)
60
2.5
0.7
12.7
627
0.21
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夏枯草,为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药,但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁,花期4-6月,果期7-10月。由于此草夏至后即枯,故有此名。夏季当果穗半枯时噪下,晒干。广东人喜欢喝凉茶,而且茶中必要放入各种中药材,如金银花菊花等,夏枯草即是经常使用的材料。如王老吉、何其正等凉茶中,都有添加夏枯草,利用其所具有的清热的功能,达到祛除湿热、防暑降温的功效。但由于夏枯草是中药材,在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多,但长期大量服用之后也有副作用,会使人体对药物产生抗药性,从而降低药效。
  1. 1

    夏枯草的功效与作用

    性寒,味苦、辛;归肝、胆经。清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。
  2. 2

    夏枯草的营养价值

    花穗含夏枯草甙,叶含金丝甙、芦丁。
  3. 3

    夏枯草的选购

    呈棒状,略扁,长1.5~8cm,直径0.8~1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成,每轮有对生苞片2 片,呈扇形,先端尖尾状,脉纹明显,外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵,花冠多已脱落,宿萼二唇形,内有小坚果4 枚,卵圆形,棕色,尖端有白色突起。体轻质脆,微有清香气,味淡。以色紫褐、穗大者为佳。
  4. 4

    夏枯草的存储

    晒干,密封,通风阴凉处保存。

  5. 5

    夏枯草的食用方法

    食疗方法:1.肝虚目痛(冷泪不止,羞明畏日)用夏枯草半两、香附子一两,共研为末。每服一钱,茶汤调下。
    2.赤白带下夏枯草开花时,采来阴干,研为末。每服二钱,饭前服,米汤送下。
    3.血崩用夏枯草研为末,每服一小匙,米汤调下。
    4.产后血晕,心气欲绝用夏枯草捣烂,绞汁服一碗,极效。
    5.打伤、刀伤把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
    6.汗斑白点用夏枯草煎成浓汁,每天洗患处。
    7.瘰疬(不论已溃未溃,或日久成漏)。用夏枯草六两,加水两杯,煎至七成,吃完饭过一段时间以后温服。体虚者,可用夏枯草煎汁熬膏服,并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。
  6. END

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