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欧石楠

  • 苏格兰石楠

  • 一般人群均可食用

  • 一般人群均可食用。

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欧石楠(学名:Erica)是指杜鹃花科欧石楠属的植物,全球大约有七百多种的欧石楠,当中大部分都产自南非,被称为“南非特有种的皇后”;另外尚有七十多个物种大致分布于非洲其它地域、地中海地区及欧洲地区,因为形态像日本的著名图案“蛇の目”(常见于家纹、和伞等),因此在日本有“蛇眼石楠花”的称号。欧石楠是灌木类植物,叶子幼细,属常绿植物,高度大概有20-150厘米不等,现存最多欧石楠的群生地,以德国北部的自然保护区吕讷堡石楠草原最为闻名。其同科植物帚石楠是杜鹃花目中的另一个种属“帚石楠”(学名:Calluna vulgaris),经常与欧石楠互相混淆。两种花的主要分别是帚石楠的花萼的裂片遮盖著花瓣,而欧石楠的花瓣则反过来盖著萼片。帚石楠在欧洲非常闻名,亦曾经是西欧及北欧许多荒地的主要植被,因此有“山中薄雾(Mountain Mist)”的称号。可制花茶,其花蜜亦具备药效价值。欧石楠在石楠家族中,“Heath”与“Heather”两名称经常混用,中文也多并称为欧石楠,其实它们分别归于Erica属与Calluna属,甚至外形也不相同。“Heather”一字的原意为“开花的石楠”,它原产于欧洲至西亚一带,其中泡茶用的帚石楠(Callunavulgaris),俗名苏格兰石楠,开花时,钟形的粉红色迷你小花开满枝头,曾经是西欧及北欧许多荒地的主要植被,又有人称之为“山中薄雾”(MountainMist)。
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    欧石楠的功效与作用

    利尿杀菌收敛镇静。
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    欧石楠的营养价值

    1.它特有的纯天然成分能够有效地缓解肌肤疲惫感,调节微循环,增强肌肤自身的抵抗力,对缓解肌肤的红血丝现象有很大的作用,可以使肌肤回复健康亮白;维持消化道机能,帮助小便顺畅,调整生理机能。
    2.以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜜,是营养价值很高的蜂蜜。用来浸泡沐浴可纾解疲劳、延年益寿。小小如同满天星的粉红花朵,非常清香怡人,是泡澡时绝佳的享受。
    3.能利尿及促进肠蠕动,所以具有帮助消化、帮助小便顺畅、加速排除体内污废物质、养颜等效果。因为含有熊果苷A,所以对泌尿系统还有抗菌的功能。
    4.因为富含矿物质,公元一世纪时,著名的希腊医师Galen利用欧石楠排尿顺畅来体内净化。以欧石楠水浸泡沐浴,可纾解疲劳,对关节炎和风湿痛等疾病也有缓解的效果。欧石楠小小如同满天星的粉红花朵,非常清香怡人,是泡澡时绝佳的享受。以欧石楠吸引蜂蜜采得的蜂蜜,营养价值很高。
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    欧石楠的存储

    请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。
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    欧石楠的食用方法

    冲泡方式:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。适宜搭配:玫瑰花、德国洋甘菊、柠檬草、马鞭草覆盆子叶、薄荷叶、菩提、杜松果、小茴香子。
  5. END

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