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麻仁

  • 脾肾不足之便溏、带下、孕妇以及肾虚阳痿、遗精慎服。

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主要能补中益气。长时间服食,轻身健康强壮,犹如神仙。它能治中风出汗,治水肿,利小便,破积血,疏通血脉,治妇女产后的疾病。用它来洗头发,可以生发润发。将它炒香后,用小便浸泡,绞成后服用,可使人心情舒畅。孕妇胎位不正,吞下二十七枚麻仁即能生产。还可以滋润五脏,治大肠热。便秘。

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    麻仁的功效与作用

    火麻仁的功效:

     1、润燥通便:用于老年体虚便秘病人,常与当归、黑芝麻、寸云等润肠通便之品同用;若肠有实热者,可与大黄、枳实同用。

     2、补益虚劳用于消渴阴亏肠燥病人,多与益气生津药同用,以滋阴补虚而润燥。

     3、火麻仁有修复心肌的作用,对心脏受损有修复和保健作用

    火麻仁的作用:

     1、对心血管系统的作用 大麻仁酊剂去酒精作成乳剂应用,麻醉猫十二指肠内给2g/kg,半小时后血压开始缓缓下降,2小时后约降至原水平一半左右,心率及呼吸未见显着变化。正常大鼠灌服2及10g/kg,血压亦有显着降低。高血压患者服5-6周,血压亦可降低,且无不良反应。国产火麻仁品种与印度产的相同,生理效用也相仿。

     2、致泻 火麻仁能刺激肠粘膜,使分泌增加,蠕动加快,并减少大肠吸收水分,故有泻下作用。麻仁胶囊4、8g/kg和麻仁丸4g/kg灌胃,观察12小时,对小鼠均有通便作用,前者作用较强;麻仁胶囊(1:1,1:0.5)、麻仁丸(1:1)各0.1ml注入蟾蜍小肠段,90分钟的观察,均有增加肠内容物的作用。

     3、对血清胆固醇的影响 实验取成年大白鼠20只,体重190-240g,雌雄各半,每组10只,雌雄各半,根据体重及血清胆固醇浓度分为随机对照组及实验组,对照组饲以高脂饲料,实验组在高脂饲料中加火麻仁干样品10%。结果表明,火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用,在实验期内,4星期的血清胆固醇水平比较稳定,第3、4星期显着低于对照组(P<0.05)。

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    麻仁的营养价值

    含有人体日常饮食所需要的所有营养成分,维生素和矿物质,特别是磷、钾、镁、钙、铁和锌等,其中铁和锌含量和比例最适合人体的需要。它的蛋白质含量极高,包含人体所需全部8种必需脂肪酸和必需氨基酸,这些营养物质是保持人体健康的必需营养物质,但人体自身无法合成,必需通过食物补充。由于火麻果仁的蛋白质配比均衡,符合国际上公认的1:4,是人体营养需求最适宜比例,因而非常易于人体消化和吸收,是比豆奶制品更加优良富有营养的食品。

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    麻仁的选购

    果实呈扁卵圆形,长3-5mm,宽3-4mm。表面灰褐色或灰绿色,有细微的白色或棕色网纹,顶端略尖,基部有圆形的果柄痕,两侧有棱,果皮薄而脆,易破碎。种皮暗绿色,胚弯曲,被菲薄胚乳。子叶与胚根等长,乳白色。富油性。气微,味淡,嚼后稍有麻干舌感。以粒大、种仁饱满者为佳。

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    麻仁的存储

    放于阴凉干燥处。

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    麻仁的食用方法

    内服:煎汤,10-15;或入丸,散。外用:适量,捣敷;或煎水洗。

  6. END

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