牛肾

牛肾的功效与作用

1、味咸，性温，入肾经；有补肾气，益精之功效；

2、治肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳萎早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症。

3、牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。

味甘；咸；性平；入肾经。补肾益精强腰膝；止痹痛。主虚劳肾亏；阳痿气乏；腰膝酸软；湿痹疼痛

牛肾的营养价值

牛腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素；有补肾气，益精之功效。

牛肾的选购

以肉质结实，颜色新鲜为上。选购牛肾一般通过色泽判断是否新鲜，小牛的肾较为嫩。

牛肾的存储

牛肾放进冰箱冷藏为宜。

牛肾的食用方法

牛肾炒食：牛肾一般切片翻炒食用。内服：煮食，适量。