姑娘果,又称戈力、洋菇娘、毛酸浆,属一年生茄科植物。姑娘果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。姑娘果含有人体所需的多种维生素, 新鲜姑娘果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素(锌、硼、硒、硅等)。
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    姑娘果的功效与作用

     1.补肾壮阳

    姑娘果有很好的补肾壮阳的功效,对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。

    2.养肝护肝

    姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用,提高肝脏的解毒排毒功能。

    3.提高免疫力

    姑娘果入药可以提高机体免疫力,增强抵抗力。

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    姑娘果的营养价值

    本品果实含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C……具有降压、强心作用,能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。可以预防和治疗糖尿病、扁体炎、慢性支气管炎等多种病症,还对再生障碍性贫血具有一定疗效;
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    姑娘果的选购

    1、看表皮。

    姑娘的表面有一层类似干枯的表皮,把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了,是否腐烂了,腐烂的千万不能选,可能里面也是烂的。

    2、看颜色。

    成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的,绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级,土黄色的一般是放的时间久的。

    3、摸手感。

    成熟的姑娘,捏起来是饱满的,有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘,味道才会比较正宗。

    4、尝味道。

    一般买姑娘的时候是可以尝的,先尝一下,如果甜的就可以选。如果有怪味道,或者涩味的话,那样的还是不要选了。

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    姑娘果的存储

    姑娘果宜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。
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    姑娘果的食用方法

    • 姑娘果入药:姑娘果入药可增强抵抗力,多晒干煎药服用。
    • 姑娘果酿酒:姑娘果果干在一些地区也用来酿酒,香醇甜美。
  6. END

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