我想看看别的
分享到:

沙参

  • 南沙参、泡参、泡沙参

  • 风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服。

  • 一般人群均可食用。

沙参的营养信息
含量(每100克)
含量(每100克)
82
0.8
1.6
21.6
978
2.7
详细 >>
关闭
选择分类
牛类 饮品 鱼制品 乳制品 菌菇类 葱蒜类 藻类 蛋类 调味、腌咸制品 豆制品 豆类 野菜类 鸡类 药食 茎叶花类 五谷类 休闲食品 其他水产 其他肉类 咸水鱼 干果 根茎类 水果 淡水鱼 猪类 瓜果类 米面制品 羊类 肉制品 鸭类
食材
五指毛桃 鱼腥草 桃胶 蒲公英 牛大力 田七 松茸 藏红花 西洋参 赶黄草 鸡骨草 玉竹 太子参 车前草 余甘子 酸枣仁 茯苓 五味子 田基黄 白术 鸡屎藤 蒲公英叶 刺五加 鱼胶粉 艾叶 枸杞叶 灵芝 胖大海 铁皮石斛 绞股蓝 三七花 桂皮 何首乌 乌梅 不老草 夏枯草 燕窝 陈皮 冬虫夏草 芡实 黄芪 黑枸杞 肉桂 薄荷 砂仁 土茯苓 蚯蚓 红参 茵陈 枸杞子 丹参 紫苏叶 人参 藿香叶 丁香 玫瑰茄 鸡内金 熟地黄 甘草 穿心莲 白芷 折耳根 草果 龟板 仙鹤草 黄连 石菖蒲 党参 刺梨 紫苏 石花莱 猫爪草 阿胶 苏打粉 红花 蜂胶 莲子心 决明子 肉苁蓉 鹿茸 当归 鱼肝油 雪菊 大黄 葛根 麦冬 金钱草 川芎 薏苡仁 兰香子 天麻 野山参 杜仲 葡萄籽 鱼油 沙参 玉米须 淫羊藿 野蒜 白花蛇舌草 桑寄生 芥穗 巴戟天 羚羊角 天冬 益母草 香椿 红景天 黄精 石斛 高丽参 迷迭香 志远 白豆蔻 鸡血藤 白首乌 白芨 合欢花 白梅花 栀子 藏青果 白芍 薰衣草 菟丝子 冬凌草 香花菜 橘红 板蓝根 天山雪莲 金樱子 雪莲花 桔皮 瓜蒌 麻仁 鹿鞭 蛤蚧 乌药 桂枝 荆芥 吴茱萸 淮山药 珍珠粉 白芍药 威灵仙 锁阳 仙茅 女贞子 鱼腥草根 金莲花 通草 柴胡 夜交藤 地龙 竹茹 黄芩 乌树叶 丝瓜络 香附 松针 肉蔻 玄参 泽泻 连翘 桔梗 松花粉 防风 罗布麻 玉兰花 蛋白粉 野菊花 灵芝粉 银杏叶 五倍子 车前子 王不留行 豆蔻 补骨脂 郁金 苍术 大青叶 牛蒡子 知母 荷花 芦根 川贝母 赤芍 橙皮 地黄 灵芝袍子粉 石耳 紫苏子 腊梅花 山茱萸 丹皮 百合花 桑树皮 毛冬青 干姜 沙棘 紫河车 韭菜子 地骨皮 沉香 牛漆 枇杷花 钩藤 白毛根 蛇床子 干黄花菜 铁树叶 麻黄 鼠尾草 半夏 檀香 半枝莲 白矾 枳壳 苍耳子 罂粟壳 枇杷叶 麝香 木香 曼陀罗花 山黄皮 厚朴 麒麟菜 沙苑子 月季花 山楂叶 独活 细辛 远志 桑白皮 潘泻叶 川贝 紫藤花 柚子皮 鹿角胶 柳根 白芥子 马鞭草 延胡索 黄瓜子 鱼腥草叶 合欢皮 知了肉 干薄荷 牡丹花 杜鹃花 硼砂 土三七 盐藻 苦参 知了 欧石楠 琥珀 芙蓉花 核桃皮 山蜜草 香蕉皮 百部
桔梗沙参属植物四叶沙参、叶沙参或其同属植物,以根入药。秋季刨采,除去地上部分及须根,刮去粗皮,即时晒干。南沙参与北沙参的区别:据古代文献记载,前人所用沙参,系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效。然南沙参又称大沙参、空 沙参,其形粗大,质较疏松,功效较差,专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳;北沙参,又称北条参、细条参,其形细长,质坚疏密,功效较佳,专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴,说法各异 。
  1. 1

    沙参的功效与作用

    甘,凉。清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。
  2. 2

    沙参的营养价值

    现代研究发现,南沙参含生物碱、挥发油等,具有降低体温、镇痛、强心等作用;北沙参含黄酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、强心等作用。南沙参养阴清热 润肺化痰 治疗阴虚久咳 痨嗽痰血 燥咳痰少;虚热喉痹(润肺止咳)。北沙参胃阴虚津液不足咽干口渴(养胃生津)。
  3. 3

    沙参的选购

    呈圆锥形或圆柱形,略弯曲,表面黄白色或淡黄棕色,顶端有一至数个芦头,根上部多有深陷黄纹呈断续环状,并有残留的粗皮,下部有纵纹及纵沟。体轻质松脆,易折断,断面不平坦,黄白色,有裂隙。无臭,味微甘。以粗细均匀、肥壮、色白者为佳。
  4. 4

    沙参的存储

    炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。
  5. 5

    沙参的食用方法

    1.肺热咳嗽者,可单味水煎服。
    2.若肺热较盛者,可加清肺之桑白皮地骨皮
    3.久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部
    4.久咳声哑者,再伍养阴敛肺之玄参、诃子。
    5.若津伤较重,舌绛少津者,是可用鲜沙参与鲜生地、鲜石斛等配伍,以增养阴生津之效。
  6. END

热门疾病

白癜风吃什么
白癜风吃什么 27427次浏览
鼻炎吃什么好
鼻炎吃什么好 22731次浏览
腰椎间盘突出吃什么
腰椎间盘突出吃什么 21708次浏览
动脉硬化吃什么
动脉硬化吃什么 20082次浏览
强直性脊柱炎吃什么
强直性脊柱炎吃什么 18606次浏览