,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。

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    雪梨的功效与作用

    生津止渴:雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

    化痰止咳:雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

    润肺:雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

    祛脂降压:雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

    利尿消肿:雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

    养颜护肤:雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

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    雪梨的营养价值

    1.雪梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

    2.新鲜的雪梨含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。

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    雪梨的选购

    雪梨应选购果粒完整、无虫害、压伤、坚实的,不要购买皮皱皱的、皮上有斑点的。雪梨存放时要轻拿轻放.外面包一张白纸,取放时不要提拉梨柄,摆放要使梨柄朝上。

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    雪梨的存储

    冷藏。
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    雪梨的食用方法

    鲜梨果肉脆嫩多汁、酸甜可口、香甜宜人、风味浓郁,为生食之佳品,是夏秋之清凉果晶。也可加工制成罐头、梨汁、梨干、梨酒、梨等。家庭有煮、烤,蒸、冻、泡等吃法。

    雪梨糖肉汤:雪梨连皮洗净,每个切4块,去核,无花果冼净;猪肉洗净,切块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用。有清热润燥,生津止渴的功效。

  6. END

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