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龟板

  • 龟甲、龟壳

  • 1、本品不能代替药物。 2、儿童,孕妇及哺乳期妇女 3、有出血性疾病和出血倾向者禁用。

  • 1、有血栓,脑溢血或中风等患病者。 2、三高(高血压、高血脂、高胆固醇)人群。 3、视力衰退有老花趋势者。 4、有心脏病、动脉硬化症状的人群。 5、有关节炎、痛风、哮喘的人群。 6、需防治糖尿病合并症的患者。

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本品为常用中药,原名"龟甲","神农本草经"列为上品。目前商品中,由于加工方法不同,分为"血板"和"汤板"二类,习惯认为以血板为佳。
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    龟板的功效与作用

    龟板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳,益肾健骨,养血补心。主治阴虚阳亢,阴虚内热,虚风内动。肾虚骨痿,囟门不合。阴血亏虚,惊悸,失眠,健忘。龟板为龟科动物的腹甲及背甲。 1、对免疫功能的作用 实验证明: 龟鹿补肾口服液及丸剂给小鼠口服,可提高其网状内皮系统的吞噬功能,显著增加吞噬指数和吞噬系数;亦有使正常及免疫抑制状态下小鼠的脾脏、胸腺增重的作用,对环磷酰胺引起的末梢白细胞减少有一定的保护作用. 2、抗肿瘤作用 能提高机体抗肿瘤的免疫能力,其提取物对肉瘤 S180、艾氏腹水瘤和腹水型肝癌有抑制作用. 3、对生殖系统的作用 实验证明: 龟板对大鼠、豚鼠、家兔及人的离体子宫均有明显的兴奋作用;对家兔的在体子宫亦有兴奋作用,可使子宫收缩加强.龟板兴奋子宫的特点是: 对子宫角和子宫体有明显的选择性;主要增强子宫收缩力,随着剂量的增加,在一定程度上亦增加子宫收缩频率和张力;子宫一般呈节律性收缩,不易引起强直性收缩;以豚鼠子宫对龟板较为敏感. 龟鹿补肾口服液及丸剂给小鼠口服,可显著增加幼鼠睾丸、子宫的重量,促进小鼠的生长发育;亦能明显增加去势雄鼠前列腺、包皮腺、精囊腺的重量;对“肾阳虚”小鼠的体重减轻、肾上腺及胸腺的萎缩均有明显的预防作用,可使睾丸重量较对照组明显增加. 4、对动物“阴虚”症候群病理模型的作用 对甲亢动物模型的耗氧量增加以及异丙肾上腺素引起的血浆cAMP峰值明显升高,用龟板、生地合剂灌胃,可使小鼠耗氧量及cAMP值的升高降低至接近正常范围.龟上、下甲煎液(100%)给大鼠灌胃,可使甲亢型阴虚大鼠体重增加、饮水量减少、尿量增加、血浆黏度及血清T3、T4含量均降低;并有对抗大剂量T3造成的甲亢阴虚大鼠胸腺明显萎缩及甲状腺、肾上腺、脾脏重量减轻的作用,使之恢复至正常. 5、其他作用 龟鹿补肾口服液和丸剂给小鼠灌胃,均可显著延长小鼠常压下耐缺氧的存活时间;并均能明显延长戊巴比妥钠所致之睡眠时间.
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    龟板的营养价值

    龟板含动物胶、角蛋白(Keratin)、脂肪(Fat)和钙、磷等.  亦含天门冬氨酸(Asparagic acid)、苏氨酸(Threonine)、丝氨酸(Serine)、谷氨酸(Glutamic acid)、脯氨酸(Proline)、甘氨酸(Glycine)、丙氨酸(Alanine)、半胱氨酸(Cysteine)、缬氨酸(Valine)、蛋氨酸(Methionine)、异亮氨酸(Isoleucine)、亮氨酸(Leucine)、酪氨酸(Tyrosine)、苯丙氨酸(Phenylalanine)、赖氨酸(Lysine)、组氨酸(Histidine)、精氨酸(Arginine)、色氨酸(Tryptophane)等18种氨基酸.龟上甲总氨基酸的含量相应低于龟下甲. 尚含蛋白质(Protein)、碳酸钙(Calcium carbo- nate),氧化钙(Calcium oxide)、氧化镁(Magnesium oxide)、五氧化二磷(Phosphorus pentoxide)及钠、钾、铁的氧化物,微量元素锶、铁、铜等,二氧化硅(Silicon dioxide)的含量最高.
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    龟板的选购

    表面光滑,外皮尚存,有时略带血痕(血板),或无光泽,皮已脱落(汤板)。质坚硬。断面外缘为牙白色,坚实,内为乳白色或肉红色,有孔隙。气腥,味微咸。以质干、板上有血斑、块大无腐肉者为好。

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    龟板的存储

    晒干保存。
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    龟板的食用方法

    龟板海参

    配料:龟板25克,冬笋25克,黄玉参250克,酱油10克,味精5克,食用油50克,香油10克,料酒5克,汤200克,盐3克,白糖3克,水淀粉10克,胡椒面2克,10克。

    制法:将海参切抹刀片,冬笋切片,龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料,烹入料酒,海参和冬笋下锅,加汤,把煎好的龟板汁倒入,加调料,烧熟时拿水淀粉勾芡,浇香油即可。

    功效:滋阴、固阳、补肾、健胃;对肾阴不足、骨蒸劳热、吐血、遗精、带下、衄血、久咳有疗效。

    药用:每人每次100克。

    禁忌:孕妇、胃有寒湿者忌食。


    黄芪山药龟板汁

    材料:黄芪、山药、龟板各30克。

    做法:先将龟板煎1--2小时,加入山药、黄芪同煎,去渣留汁,待服。每日早晚,分2次温服。

    功效:适用大量蛋白尿及水肿久治不消者。


    附子龟板汤

    组成:附块6克,龟板9克,女贞子9克,旱莲草9克,何首乌15克,丹参15克,磁石30克,石决明24克。

    用法:水煎服,每日1剂,日服2次。

    功效:滋阴潜阳,治阴阳两虚,虚阳上亢。

    来源:姜春华方。


    龟板陈皮肉粥

    材料:龟板30克,陈皮5克,大米100克。

    做法:

    1、先将龟板用凊水洗净,去除污物及杂质,然后打成碎粒,备用。

    2、用清水将陈皮冼净,用刀切成细丝,备用。

    3、大米用清水洗净,备用。

    4、把全部粥料准备就绪后,将已备好的龟板碎粒放进沙锅内,加进适量的清水,用武火煮药汁,当药汁煎好后,去除药渣,然后加入大米、陈皮丝,先用武火煮沸后,改用文火煮粥,煮至大米糜烂后便可。

    用法:本粥可用作主食,随量食用。每日1--2次。


    龟板杜仲猪尾汤

    材料:龟板25克,炒杜仲30克,猪尾600克, 盐1小匙。

    做法:

    1、猪尾剁段洗净,汆烫捞起,在用水冲净一次。

    2、龟板,炒杜仲冲净。

    3、将猪尾,龟板,炒杜仲盛入炖锅,加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟,加盐调味即可。

    功效;增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。


    海参龟板猪脊髓汤

    材料:水发海参200克,龟板30克,猪脊髓3条,怀牛膝30克,巴戟25克,胡肉50克,苡仁30克。

    做法:将海参洗净,切块;龟板、怀牛膝、巴戟、胡桃苡米洗净;猪脊髓洗净、除去血筋。把猪脊髓、龟板、怀牛膝、巴戟、苡仁、胡桃肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,下海参再煲1小时,调味加入特级鱼露与味精、少许芫荽即可。饮汤吃猪脊髓、海参。

    功效:补肾益精、强壮腰膝。用于肾气亏损所致之阳痿滑泄、小便频数、腰膝酸软、下肢无力者。

  6. END

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