首页> 食品频道> 富含嘌呤的食物

富含嘌呤的食物

嘌呤(Purine),是存在人体内的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。

猪肝
猪肝

每100克含: 热量:129千卡 蛋白质:19.3克 脂肪:3.5克 单不饱和脂肪酸:1.3克 多不饱和脂肪酸:0.1克 碳水化合物:5克 胆固醇:288毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:4972微克 维生素B1:0.21毫克

猪腰
猪腰

每100克含: 热量:96千卡 蛋白质:15.4克 脂肪:3.2克 碳水化合物:1.4克 胆固醇:354毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:41微克 维生素B1:0.31毫克 维生素B2:1.14毫克 烟酸:8毫克

猪心
猪心

每100克含: 热量:119千卡 蛋白质:16.6克 脂肪:5.3克 碳水化合物:1.1克 胆固醇:151毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:13微克 维生素B1:0.19毫克 维生素B2:0.48毫克 烟酸:6.8毫克

猪脑
猪脑

每100克含: 热量:131千卡 蛋白质:10.8克 脂肪:9.8克 胆固醇:2571毫克 嘌呤:0毫克 维生素B1:0.11毫克 维生素B2:0.19毫克 烟酸:2.8毫克 维生素E:0.96毫克 钙:30毫克

羊肾
羊肾

每100克含: 热量:96千卡 蛋白质:16.6克 脂肪:2.8克 碳水化合物:1克 胆固醇:289毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:126微克 维生素B1:0.35毫克 维生素B2:2.01毫克 烟酸:8.4毫克

鸡肝
鸡肝

每100克含: 热量:121千卡 蛋白质:16.6克 脂肪:4.8克 碳水化合物:2.8克 胆固醇:356毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:10414微克 维生素B1:0.33毫克 维生素B2:1.1毫克 烟酸:11.9毫克

鸡心
鸡心

每100克含: 热量:172千卡 蛋白质:15.9克 脂肪:11.8克 碳水化合物:0.6克 胆固醇:194毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:910微克 维生素B1:0.46毫克 维生素B2:0.26毫克 烟酸:11.5毫克

鹅肉
鹅肉

每100克含: 热量:251千卡 嘌呤:0毫克 钙:4毫克

沙丁鱼
沙丁鱼

每100克含: 热量:89千卡 蛋白质:19.8克 脂肪:1.1克 胆固醇:158毫克 嘌呤:0毫克 维生素B1:0.01毫克 维生素B2:0.03毫克 烟酸:2毫克 维生素E:0.26毫克 钙:184毫克

鱼籽
鱼籽

每100克含: 嘌呤:0毫克 硫胺素:0.33毫克

淡菜
淡菜

每100克含: 热量:355千卡 蛋白质:47.8克 脂肪:9.3克 碳水化合物:20.1克 胆固醇:493毫克 嘌呤:0毫克 维生素A:36微克 维生素B1:0.04毫克 维生素B2:0.32毫克 烟酸:4.3毫克

香菇
香菇

每100克含: 热量:19千卡 蛋白质:2.2克 脂肪:0.3克 碳水化合物:61.7克 膳食纤维:3.3克 嘌呤:0毫克 维生素B2:0.08毫克 烟酸:2毫克 维生素C:1毫克 钙:2毫克

海参
海参

每100克含: 热量:78千卡 蛋白质:16.5克 脂肪:0.2克 碳水化合物:2.5克 胆固醇:51毫克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.1毫克 维生素E:3.14毫克 钙:285毫克

海蜇皮
海蜇皮

每100克含: 热量:33千卡 蛋白质:3.7克 脂肪:0.3克 碳水化合物:3.8克 胆固醇:8毫克 维生素B1:0.03毫克 维生素B2:0.05毫克 烟酸:0.2毫克 维生素E:2.13毫克 钙:150毫克

茄子
茄子

每100克含: 热量:23千卡 蛋白质:1.1克 脂肪:0.2克 碳水化合物:4.9克 膳食纤维:1.3克 维生素A:8微克 胡萝卜素:50微克 维生素B1:0.02毫克 维生素B2:0.04毫克 烟酸:0.6毫克