石花莱

石花莱的功效与作用

清热解毒；化瘀散结；缓下；驱蛔。主肠炎腹泻；肾盂肾炎；瘿瘤；肿瘤；痔疮出血；慢性便秘；蛔早症

石花莱的营养价值

石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物抽，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。

中医认为石花菜能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，并有解暑功效。

经常吃一些“琼脂”制品，它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。

石花莱的选购

石花菜通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩。

石花莱的存储

放于阴凉干燥处。

石花莱的食用方法

1、不可久煮，否则会溶化；

2、石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌；

3、凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性；

4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。