我想看看别的
分享到:

山楂叶

  • 山里红叶、野山楂叶

  • 山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。

  • 一般人群均可食用。

close
关闭
选择分类
牛类 饮品 鱼制品 乳制品 菌菇类 葱蒜类 藻类 蛋类 调味、腌咸制品 豆制品 豆类 野菜类 鸡类 药食 茎叶花类 五谷类 休闲食品 其他水产 其他肉类 咸水鱼 干果 根茎类 水果 淡水鱼 猪类 瓜果类 米面制品 羊类 肉制品 鸭类
食材
五指毛桃 鱼腥草 桃胶 蒲公英 田七 松茸 牛大力 藏红花 玉竹 余甘子 酸枣仁 赶黄草 鸡骨草 西洋参 车前草 鱼胶粉 五味子 白术 灵芝 茯苓 太子参 刺五加 田基黄 铁皮石斛 绞股蓝 枸杞叶 燕窝 蒲公英叶 夏枯草 鸡屎藤 桂皮 何首乌 艾叶 胖大海 芡实 薄荷 蚯蚓 枸杞子 不老草 冬虫夏草 三七花 乌梅 陈皮 肉桂 黑枸杞 黄芪 紫苏叶 砂仁 穿心莲 折耳根 人参 红参 玫瑰茄 土茯苓 丹参 鸡内金 草果 甘草 熟地黄 藿香叶 鹿茸 阿胶 白芷 鱼肝油 龟板 紫苏 蜂胶 茵陈 石菖蒲 石花莱 薏苡仁 决明子 丁香 红花 麦冬 党参 当归 黄连 苏打粉 莲子心 野山参 雪菊 杜仲 肉苁蓉 刺梨 红景天 羚羊角 猫爪草 天麻 葡萄籽 天冬 桑寄生 金钱草 兰香子 玉米须 沙参 葛根 鱼油 志远 大黄 野蒜 淫羊藿 白花蛇舌草 黄精 迷迭香 香椿 川芎 藏青果 仙鹤草 巴戟天 石斛 白梅花 白豆蔻 鸡血藤 天山雪莲 薰衣草 合欢花 益母草 白首乌 高丽参 桂枝 芥穗 橘红 香花菜 蛤蚧 白芨 雪莲花 桔皮 菟丝子 冬凌草 麻仁 白芍 金樱子 板蓝根 吴茱萸 鹿鞭 淮山药 鱼腥草根 珍珠粉 锁阳 瓜蒌 通草 女贞子 白芍药 仙茅 夜交藤 乌药 金莲花 黄芩 野菊花 荆芥 竹茹 栀子 肉蔻 丝瓜络 连翘 玄参 桔梗 威灵仙 乌树叶 松花粉 防风 香附 柴胡 松针 豆蔻 泽泻 蛋白粉 银杏叶 韭菜子 王不留行 罗布麻 山茱萸 川贝母 荷花 灵芝粉 五倍子 地龙 车前子 腊梅花 知母 苍术 芦根 大青叶 郁金 橙皮 鼠尾草 沙棘 石耳 毛冬青 玉兰花 牛蒡子 灵芝袍子粉 赤芍 白毛根 枇杷花 紫河车 沉香 干姜 百合花 蛇床子 补骨脂 紫苏子 半夏 曼陀罗花 丹皮 铁树叶 麻黄 半枝莲 月季花 枇杷叶 地黄 桑树皮 麒麟菜 木香 山黄皮 地骨皮 柚子皮 枳壳 苍耳子 细辛 干黄花菜 檀香 厚朴 潘泻叶 钩藤 延胡索 白矾 柳根 牛漆 远志 黄瓜子 鱼腥草叶 川贝 沙苑子 山楂叶 桑白皮 知了 硼砂 独活 麝香 罂粟壳 干薄荷 白芥子 盐藻 紫藤花 马鞭草 合欢皮 知了肉 鹿角胶 土三七 牡丹花 杜鹃花 欧石楠 核桃皮 苦参 琥珀 芙蓉花 山蜜草 百部 香蕉皮
为蔷薇科植物山楂或野山楂等的叶。夏秋季采收。
  1. 1

    山楂叶的功效与作用

    1.山楂叶能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
    2.山楂叶酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
    3.它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂叶。
    4.山楂叶有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
    5.山楂叶对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
    6.山楂叶所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
    7.山楂叶中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
  2. 2

    山楂叶的营养价值

    ⒈山楂叶能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;

    2.山楂叶酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;

    ⒊它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂叶;

    ⒋山楂叶有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;

    ⒌山楂叶对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;

    ⒍山楂叶所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;

    ⒎山楂叶中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

  3. 3

    山楂叶的存储

    置于燥处。

  4. 4

    山楂叶的食用方法

    山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能,是动脉硬化,消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散,可活血化淤、促进食欲、帮助消化,适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

    山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散痞,用于食滞腕腹饱满,山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛,用于产后恶露不止、儿枕痛。 山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶,久服可降低血脂、血压,防治冠心病,山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶,可制成菊楂决明散,能润肠通便、降压降血脂,适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克,水煎代茶制成山楂荷叶饮,能降压降血脂,扩张血管,适于高血压兼高血脂患者饮用。山楂10克、肉桂6克加红糖,可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤,适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。生山楂60克去核干燥研粉,加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散,每次15克,用刘寄奴15克煎汤加红糖送服,每日3次,治疗闭经甚验,山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏,制成山楂益母膏,能活血化淤、补中健胃,适于产后淤血、恶露不止患者,山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散,每服1~2克,可健脾开胃。

    山楂加糯米制成山楂粥,能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢,适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌,适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤,能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞,适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热,缓肝气、破淤血、通经脉、润大便,适于肝炎患者恢复期饮用。

    山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干,能滋阴润燥、化食消积、降血脂,适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮,能清热解毒、生津润燥、祛风消积,适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山楂核桃茶,能补肾润肺、润肠化食,适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服,制成山楂麦芽饮,能消食导滞,适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克,加麦冬5克,制成参果饮,有软化血管作用,可防治高血压、冠心病。

    山楂、白糖各250克,白果栗子各100克,蜂蜜、芝麻油各少许,桂花酱、碱粉各适量。山楂洗净,放入清水中浸泡约10分钟捞出,然后放入清水锅中煮至半熟,捞出,去皮核,并用清水洗净;把栗子洗净,用刀在栗子顶部开十字形刀口,放入沸水锅中略煮后取出,放凉后剥去外壳;将白果轻拍,取出白果肉,放入盘内,倒入适量开水,加入碱粉、去软皮洗净,再放入开水锅中,用小火煮几分钟后捞出,沥去水分;把白果、栗子放入盘内,倒入适量清水,上笼蒸至熟透,取出,晾去水分;将锅放火上,投入芝麻油、白糖,用铲子炒至浅红色,加适量清水,倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖,用旺火煮沸后,改用小火慢熬,待汤汁变稠时加入桂花酱,淋上芝麻油,起锅即成。此方具有健脾消食,补肺益肾的功效。适用于肉食积滞,泄泻下痢,肾虚腰痛,肺虚咳喘。无病者食之可强身。

  5. END

热门疾病

白癜风吃什么
白癜风吃什么 27427次浏览
鼻炎吃什么好
鼻炎吃什么好 22731次浏览
腰椎间盘突出吃什么
腰椎间盘突出吃什么 21708次浏览
动脉硬化吃什么
动脉硬化吃什么 20082次浏览
强直性脊柱炎吃什么
强直性脊柱炎吃什么 18606次浏览