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蚯蚓

  • 蠖蚓、竖蚕、丘螾、蝽端、附蚓、寒蟪、寒蚓、蜿螾、引

  • 胃呆纳少者不宜多用;阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜使用。

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蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称。在科学分类中,它们属于单向蚓目。身体两侧对称,具有分节现象;没有骨骼,在体表覆盖一层具有色素的薄角质层。除了身体前两节之外,其余各节均具有刚毛。雌雄同体,异体受精,生殖时借由环带产生卵茧,繁殖下一代。目前已知蚯蚓有200多种,1837年被生物学家达尔文称之为地球上最有价值的动物。蚯蚓在中药里叫地龙(开边地龙、广地龙),《本草纲目》称之为具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病作用。
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    蚯蚓的功效与作用

    主治蛇瘕,三虫伏尸,鬼疰蛊毒,杀长虫。将它化为水,治疗伤寒,大腹黄疸、温病、大热狂言,饮汁水皆愈。将它炒成屑,去蛔虫。将它去泥,用盐化成水,主天行诸热,小儿热病癫痫,涂丹毒,敷漆疮。将成与化成汁,治疗耳聋。治中风、喉痹。干的炒研成末,主蛇伤毒。治脚风、疟疾。可解蜘蛛毒。
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    蚯蚓的营养价值

    中药称地龙,地龙性寒味咸。其味咸,性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿。主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。中医治疗前列腺等湿热下注泌尿感染等病中的常用中药,该方是民间古方。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治秃发。
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    蚯蚓的选购

    采集蚯蚓的方法多种多样,常用的有以下几种。 挖掘法:选择腐殖质丰富、土壤肥沃、湿润、疏松的地方,如菜园,用铁铲翻土采集。 灌水法:蚯蚓数量较多的田地灌水,蚯蚓很快从土内钻出来。 拾取法:蚯蚓喜栖黑暗环境,在春末,每逢晚上下雨,可在凌晨3-4点钟时,到田边手持电筒拾取。 诱捕法:蚯蚓喜食新鲜饲料,我们将发酵的饲料堆在蚯蚓较多的田边,3-5天后,即可用铁铲翻开采集。
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    蚯蚓的存储

    干燥、阴凉、通风处。
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    蚯蚓的食用方法

    地龙炒鸡蛋


    菜系及功效:咳喘食谱 头痛食谱 高血压食谱


    口味:咸鲜味 工艺:炒


    地龙炒鸡蛋的制作材料:


    主料:地龙15克,鸡蛋100克


    调料:植物油20克,盐2克


    教您地龙炒鸡蛋怎么做,如何做地龙炒鸡蛋才好吃


    1. 先将活地龙剖开,洗净切碎;


    2. 鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀;


    3. 将炒勺里加适量植物油,加热到七成;


    4. 倒入混合液翻炒至熟即可。


    地龙炒鸡蛋的制作要诀:


    本方四季均可用,用地龙前先在盒内放2天,使其排出体内污物。


    小帖士-健康提示:


    1. 本品有平肝、息风、宁神、降压之功效;


    2. 适于高血压的中老年人食用。


    小帖士-食物相克:


    地龙:地龙畏葱、盐。


    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆、茶同食。

    地龙炖冰糖


    菜系及功效:哮喘食谱


    口味:甜味 工艺:蒸


    地龙炖冰糖的制作材料:


    主料:地龙100克


    调料:冰糖30克


    教您地龙炖冰糖怎么做,如何做地龙炖冰糖才好吃


    1. 先将地龙洗净切碎;


    2. 地龙与冰糖拌匀放入碗中,加适量清水上锅蒸熟即可。


    小帖士-健康提示:


    本品适于肺热哮喘者食用。


    小帖士-食物相克:


    地龙:地龙畏葱、盐。

  6. END

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