牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日据台湾时代,台南曾大面积种植特供日本皇室,明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”。
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    牛蒡茶的功效与作用

    牛蒡味辛性寒。清热解毒,疏风利咽。用于风热感冒,咳嗽,咽喉肿痛,疮疖肿痛,脚癣,湿疹。
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    牛蒡茶的营养价值

    牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸,且含量较高,尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高,如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%~28%,精氨酸占18%~20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素;其多酚类物质具有抗癌、抗突变的作用,因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性。
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    牛蒡茶的选购

    1、原料:原料直接决定了牛蒡茶的品质,适宜的土壤,干净的空气,充足的水分是孕育上好牛蒡茶的佳地。这种环境下生产出的牛蒡茶再经过专业人士的精心、严格的挑选,才能泡出香味浓郁的纯正牛蒡茶。 2、外观:看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞状),看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡),茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味,且茶色红润; 3、口感:好的牛蒡茶味道甘醇柔滑,耐冲泡,饮后口有余香、淡淡回甘。反之,一般的牛蒡茶就相差甚远; 4、包装:包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次,更是质量、效果的保证。一般有散装、大包装和精细小包装。散装一般质量较次、产地不明,安全性都没有保障,更难谈功效;大包装封口打开后不能密封的话,容易“走气”,接触湿气容易变质发霉,甚至因为营养高而容易滋生寄生虫;而精细小包装是现在国内外品牌牛蒡茶采取的通用包装,不仅仅能保证牛蒡茶的香味不挥发,还能保证口感如一、效果不打折。 5、认证:因为营养保健品,得到国家认证后,消费者才能放心饮用。 小贴士:牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,《本草纲目》中详载,牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。

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    牛蒡茶的存储

    1、避免潮湿

    2、避免阳光照射

    3、避免跟异味重的物品放置在一起


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    牛蒡茶的食用方法

    若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。
  6. END

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