我想看看别的
分享到:

牛大力

  • 金钟根、倒吊金钟、山莲藕、猪脚笠、大力茨、大薯、牛

  • 湿热,血瘀者不宜饮用此汤水。

  • 肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

close
关闭
选择分类
牛类 饮品 鱼制品 乳制品 菌菇类 葱蒜类 藻类 蛋类 调味、腌咸制品 豆制品 豆类 野菜类 鸡类 药食 茎叶花类 五谷类 休闲食品 其他水产 其他肉类 咸水鱼 干果 根茎类 水果 淡水鱼 猪类 瓜果类 米面制品 羊类 肉制品 鸭类
食材
五指毛桃 鱼腥草 蒲公英 桃胶 牛大力 田七 松茸 藏红花 玉竹 鸡骨草 赶黄草 西洋参 余甘子 车前草 酸枣仁 太子参 五味子 蒲公英叶 白术 茯苓 鱼胶粉 刺五加 灵芝 田基黄 枸杞叶 鸡屎藤 铁皮石斛 艾叶 胖大海 绞股蓝 夏枯草 何首乌 桂皮 三七花 燕窝 乌梅 不老草 芡实 蚯蚓 冬虫夏草 薄荷 陈皮 肉桂 黑枸杞 枸杞子 黄芪 砂仁 紫苏叶 红参 土茯苓 茵陈 折耳根 玫瑰茄 穿心莲 丹参 熟地黄 甘草 鸡内金 人参 藿香叶 草果 龟板 丁香 白芷 阿胶 鹿茸 紫苏 石花莱 黄连 石菖蒲 蜂胶 鱼肝油 莲子心 雪菊 刺梨 决明子 党参 红花 薏苡仁 麦冬 当归 肉苁蓉 苏打粉 猫爪草 金钱草 野山参 兰香子 杜仲 葡萄籽 葛根 野蒜 桑寄生 天麻 沙参 鱼油 红景天 川芎 玉米须 天冬 羚羊角 香椿 大黄 淫羊藿 仙鹤草 巴戟天 白花蛇舌草 黄精 志远 芥穗 迷迭香 藏青果 益母草 白豆蔻 鸡血藤 石斛 合欢花 白首乌 高丽参 薰衣草 白梅花 天山雪莲 香花菜 白芨 白芍 橘红 桂枝 菟丝子 冬凌草 蛤蚧 金樱子 雪莲花 板蓝根 桔皮 鹿鞭 栀子 瓜蒌 珍珠粉 麻仁 乌药 吴茱萸 淮山药 鱼腥草根 白芍药 荆芥 仙茅 锁阳 通草 金莲花 黄芩 夜交藤 女贞子 野菊花 竹茹 威灵仙 丝瓜络 肉蔻 连翘 柴胡 松花粉 松针 香附 玄参 桔梗 防风 罗布麻 蛋白粉 泽泻 乌树叶 灵芝粉 玉兰花 银杏叶 豆蔻 王不留行 五倍子 车前子 地龙 牛蒡子 韭菜子 芦根 山茱萸 苍术 荷花 川贝母 腊梅花 灵芝袍子粉 大青叶 知母 郁金 毛冬青 百合花 干姜 沙棘 地黄 石耳 赤芍 鼠尾草 丹皮 橙皮 蛇床子 沉香 补骨脂 白毛根 紫河车 紫苏子 地骨皮 铁树叶 麻黄 半枝莲 桑树皮 枇杷叶 枇杷花 半夏 钩藤 木香 牛漆 苍耳子 月季花 枳壳 曼陀罗花 山黄皮 厚朴 干黄花菜 麒麟菜 沙苑子 檀香 山楂叶 白矾 柚子皮 细辛 麝香 独活 黄瓜子 桑白皮 潘泻叶 罂粟壳 紫藤花 延胡索 远志 川贝 柳根 鱼腥草叶 白芥子 合欢皮 马鞭草 硼砂 鹿角胶 知了 干薄荷 苦参 杜鹃花 知了肉 盐藻 土三七 牡丹花 核桃皮 琥珀 欧石楠 芙蓉花 山蜜草 香蕉皮 百部
牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
  1. 1

    牛大力的功效与作用

    牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。此外,牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多,通晓熬夜,用牛大力煲汤,有消肿解毒、改善便秘的功效。牛大力除拥有独特香气外,还含有丰富食物纤维,有助改善便秘,牛大力甘平,有补虚润肺、强筋活络的功用。
  2. 2

    牛大力的营养价值

    牛大力,主要主要成份为蛋白质,淀粉质及生物咸。
  3. 3

    牛大力的选购

    块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
  4. 4

    牛大力的存储

    干燥存储

  5. 5

    牛大力的食用方法

    牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓赤小豆等一起煲。
  6. END

热门疾病

白癜风吃什么
白癜风吃什么 27427次浏览
鼻炎吃什么好
鼻炎吃什么好 22731次浏览
腰椎间盘突出吃什么
腰椎间盘突出吃什么 21708次浏览
动脉硬化吃什么
动脉硬化吃什么 20082次浏览
强直性脊柱炎吃什么
强直性脊柱炎吃什么 18606次浏览