首页> 饮食频道> 健康食谱> 苋菜炸酱面

食材用料

苋菜 苋菜1 小葱 小葱
淀粉 淀粉 姜
酱油 酱油 料酒 料酒
1大勺 面条 面条1

苋菜炸酱面的做法

1

葱姜切丝

2

将甜面酱,黄豆酱,郫县豆瓣酱调好后加水稀释

3

肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右

4

锅烧热加油,放入葱姜爆香

5

放入肉末炒至变色,倒入调好的酱汁。大火烧开,小火烧稠汁即可

6

放入保鲜盒,随吃随取就可以了

烹饪技巧

苋菜焯水时间不能过久,否则会变色。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿