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食材用料

西红柿 西红柿适量 丝瓜 丝瓜适量
小葱 小葱适量 味精 味精适量
白糖 白糖适量 醋 适量
花生油 花生油适量 适量

番茄丝瓜丁的做法

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主辅料:丝瓜、西红柿、葱。

番茄丝瓜丁的做法
2

西红柿切丁。

番茄丝瓜丁的做法
3

把丝瓜去皮、洗净、切丁。

番茄丝瓜丁的做法
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放入丝瓜丁。

番茄丝瓜丁的做法
5

起锅热油,爆香葱花。

番茄丝瓜丁的做法
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煸炒均匀,加少许水煨制1分钟。

番茄丝瓜丁的做法
7

放入西红柿丁,翻炒均匀。

番茄丝瓜丁的做法
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加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香,即可关火。

番茄丝瓜丁的做法
9

出锅装盘。

番茄丝瓜丁的做法

营养价值

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
醋:消食积、解毒、补血