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主辅料:丝瓜、西红柿、葱。
西红柿切丁。
把丝瓜去皮、洗净、切丁。
放入丝瓜丁。
起锅热油,爆香葱花。
煸炒均匀,加少许水煨制1分钟。
放入西红柿丁,翻炒均匀。
加盐、白糖、味精调味。然后点几滴醋提香,即可关火。
出锅装盘。
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰西红柿:健胃、消食积、生津止渴醋:消食积、解毒、补血