鸡汤面
- 菜谱介绍
一种美味的面食，先将鸡汤熬好，再浇到做好的面里面。
西兰花1小棵（象生菜、菠菜等其他蔬菜都行）
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适量 |
| 适量（这个建议可在休息日多买或做些储着,以备不时之需） | 2小盒（这个平时可买些储着,还有鱼汤、浓骨汤等品种） |
炉上坐2小锅水（一锅水中加少许盐，这样菜不易变黄！）面熟后控干水分，等水开后入水中汆熟，捞出沥干水分备用
另一锅加入鲜鸡汤块2小盒，并适当放些鸡肉于其中一起煮开，（鸡汤块中本已有盐，但根据每人的不同加水量可适当再调整一下咸淡
炒菜锅中放入2小勺油，放些蒜粒碎煸炒出香味，再加入盐（根据西兰花的量酌情添加，偏咸一点），再加2大勺煮开备用的鸡汤
面条于清水中煮熟后捞出加入煮好的鸡汤中，上再加上些香葱
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
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