泰国红咖喱鸡

中小火在锅内热油，加入香料酱；

准备好材料，鸡肉先用水焯一下，焯出血水和脏东西；

再加入一般的奶油或椰浆，煮三分钟或起油为止；

加入鸡肉块和适量清水，约煮五分钟，也可适当延长一段（最好延长一段，那样鸡骨头也可以很好吃），再加入剩余的奶油和水果蔬菜，煮沸收汁即可；

装盘之后就大功告成了，可以趁热拌饭吃。