家常汤面是一道简单的家常饭,主料是面条1把、猪肉50克、木耳50克。
先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可。
葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用。
腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下。
放入肉丝和黑木耳煸炒片刻。
热锅冷油放入葱段先煸炒一下。
放入胡萝卜丝煸炒。
加入开水,水量以煮多少碗面条为准。
水开后加入豆芽和榨菜。
加入白胡椒粉。
炒出浓汁。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳绿豆芽:利水、清热、消暑色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智