梦幻雪菜卤面

准备好原料。

把紫苋菜汁慢慢的倒入面粉里，一边倒一边搅拌成絮状，直到没有干粉就可以。

把面絮揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，松弛二十分钟。

将松弛好的面团从中间分成两份。

取一份撒玉米淀粉做薄面用擀面杖擀开，成薄薄的大饼状。

擀好的大薄饼，展开。

把圆饼，一正一反重复叠在一起。

用刀切成宽窄均匀的面条，粗细可以随自己的喜好。

把擀好的面条撒玉米淀粉抖开。

锅里做水，水开后煮面条。

煮好面条后过一下凉水，比较劲道。

把葱和姜切好。

豆腐切成块状，雪菜用水洗一下。

炒锅里倒入三勺植物油，将大料葱和姜碎爆香。

把雪菜倒进去翻炒一下，炒出香味。

加一勺老抽进去。

加进去两碗清水放进去粉条煮开。

加进去两勺盐。

将豆腐放进去，大火煮开后，转中火煮至粉条软烂，豆腐入味。

最后林几滴香油，加味精即可出锅。吃的时候浇在面条上面。