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食材用料

培根 培根4条 卷心菜 卷心菜一包装盒
白糖 白糖 胡椒 胡椒
花生油 花生油
4条 一包装盒

迷你小包菜的做法

1

培根切碎丁,在锅中小火煎至香脆,油分逼出;适量添加少许食用油烧热

2

小包菜洗净,切去少许根部,剥去外面一层菜叶,对切成两半,下入煎香的培根锅中

3

翻炒片刻后,加入少量水,焖煮5-7分钟,加少许糖,盐,黑胡椒调味即可

烹饪技巧

1.个人喜欢培根比较香脆的口感,可在煎脆之后将培根盛出,待小包菜熟后起锅前再撒入;
2.Brusselsprout的烹饪时间切不可过长,至多7,8分钟断生即可;不然会产生特殊物质致变苦及特殊气味。

营养价值

白糖:富含碳水化合物