首页> 饮食频道> 健康食谱> 沙司核桃朱古力酱提子包

食材用料

鸡蛋 鸡蛋60克 黄油 黄油20克
白糖 白糖40克 4克
70克 30毫升
60克 4克
400克
酵母 酵母4克

沙司核桃朱古力酱提子包的做法

1

面团成团后加进20克室温软化后的黄油,继续搅拌成团

2

将以上材料(包括汤种)除黄油外按以上顺序依次放入面包机内,启动搅拌程序

3

把面团分别擀成厚5~7毫米的长方形面片

4

基础发酵60~70分钟,发到2~3倍大,便取出排气,分成2团松弛20分钟

5

一块面片上涂上沙拉酱,撒上核桃仁,卷起后切成6~8段,排放在烤盘上进行第2次发酵

6

另一块面片上涂上朱古力酱,撒上用果酒浸过的提子干,卷起切成6段,排放在烤盘上进行第2次发酵

7

烤箱预热180度,放中层,用170度开烤,20分钟出炉

烹饪技巧

1.酵母要在温水里融化后最后倒在面粉上。
2.汤种要放凉后再放入面包机里。
3.留一些蛋液可以在第2次发酵后刷上表面,再进行烘烤。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇