黄油60克 | 少许 |
75克 | 10克 |
125克 | 少许 |
25克 | 若干 |
黄油软化加糖,盐拌匀,不用打发
分次加入蛋液拌匀
筛入低粉,用刮刀拌匀,再用手轻捏成团,拍扁,放入保鲜袋,冰箱冷藏半小时
拿出面团,用面棍把面团敲松,再擀成3mm厚度的面片,用印模刻出饼干
烤箱预热190度,中层,10分钟
糖霜做法:蛋白加柠檬汁,手抽打至粗泡,分次加入糖粉,搅打成浓稠状
自制的饼干模,放在面片上,用牙签刻下来,这个配方,单吃就很吃好
画的时候很专注,画完才发现要冻僵了
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇