沙茶酱焖鸡翅
- 菜谱介绍
材料 鸡翅8个、香菇10朵、胡萝卜半根、蒜姜适量、糖、盐、沙茶酱、料酒
鸡翅膀清洗干净；土豆去皮切块
锅里放油，炒香葱和姜，放入鸡翅膀翻炒，鸡翅膀略微变色后，喷料酒，让鸡翅中浸入料酒的香味，放入土豆块，放盐、酱油、沙茶酱和冰糖，加入水，水要差不多没过鸡翅，盖好盖子
中火差不多15分钟就熟了，大火收汁，汁不用收太多，留些汤汁伴饭吃非常的下饭
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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