首页> 饮食频道> 健康食谱> 黑胡椒冬菇焖鸡

食材用料

芹菜 芹菜 山药 山药一段
香菇 香菇 洋葱 洋葱
白糖 白糖 姜
料酒 料酒
半只 半瓶

黑胡椒冬菇焖鸡的做法

1

鸡斩块洗净,用加了料酒和姜的水飞过

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
2

冬菇用加了糖的温水泡软,洗净备用

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
3

山药去皮洗净,切成滚刀块,用淡盐水泡上备用;香芹洗净切段

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
4

净锅入油,三成热时下入葱、姜煸香

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
5

下入鸡块中火煸炒,炒出水份,烹入料酒炒出香气后盛出

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
6

锅内留底油,下入胡椒酱、料酒、白糖调匀

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
7

下入鸡块、山药、冬菇一起翻炒

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
8

待酱料全部裹在食材上后加入适量开水,大火烧开后关中小火焖制30——50分钟

黑胡椒冬菇焖鸡的做法
9

下入香芹段,加盐炒匀再小火焖2分钟即可出锅

黑胡椒冬菇焖鸡的做法

营养价值

冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
山药:止泻、健脾、补肺
洋葱:健胃、祛痰、利水