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鸡蛋打散,加少许盐,拌匀。
准备好食材。
刀沾水,馒头切成薄片。
馒头片放入鸡蛋液中浸泡一会,使外层裹上一层蛋液。
锅中放适量油,将馒头片放入,中小火煎至两面金黄。
出锅装盘即可。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目