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食材用料

槐花肉包的做法

1

干槐花用水泡软后挤干水分。

槐花肉包的做法
2

猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。

槐花肉包的做法
3

加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。

槐花肉包的做法
4

将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。

槐花肉包的做法
5

再将红萝卜泥加入面粉中。

槐花肉包的做法
6

接着下手揉,揉成光滑面团。

槐花肉包的做法
7

盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。

槐花肉包的做法
8

把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。

槐花肉包的做法
9

切成大小均匀的剂子。

槐花肉包的做法
10

取一个剂子擀成圆片。

槐花肉包的做法
11

放入馅料。

槐花肉包的做法
12

包成包子。

槐花肉包的做法
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槐花肉包的做法
14

包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。

槐花肉包的做法

烹饪技巧

把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼