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食材用料

腊肉 腊肉 糯米粉 糯米粉
杜鹃花 杜鹃花

清明花粑粑的做法

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清明花,这个东东不是艾草哦,但是长的有点像,艾草是另外一种植物。

清明花粑粑的做法
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然后再加入一些切成细条条的竹笋。

清明花粑粑的做法
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腊肉,切成细条,炒香香的。

清明花粑粑的做法
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把清明花洗干净然后用高压锅煮上20分钟,最后加上糯米粉、大米粉一起揉成团。

清明花粑粑的做法
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另外一个馅料呢是棒菜炒腊肉碎,这个就是切好的棒菜。

清明花粑粑的做法
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然后再包上上面的那些馅料就好了,随便包成什么样都行,老家一般都是包成大饺子的那种形状。我这次找出以前做月饼的模具来了,于是就都做成这种样子的了。

清明花粑粑的做法
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最后上锅蒸熟,稍微放凉一些再吃。

清明花粑粑的做法
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很筋道的感觉,腊肉香喷喷,竹笋脆脆的...  吃不了剩下的直接冰箱冷冻起来,下次吃的时候再放蒸锅里蒸透就好。

清明花粑粑的做法