番茄鸡蛋

番茄去皮去籽后切成1cm见方的块

锅内放入橄榄油，下锅炒，软化之后取出

用漏勺控净所有的汤汁，待用

鸡蛋 少许的盐 淀粉打匀

在方平底锅内薄薄的倒入一层蛋液，等蛋液凝固后将之前炒好的番茄码入

按照玉子烧的方法卷鸡蛋卷，卷到一端后再在空出来的部分倒入余下的蛋液，再将蛋卷卷回去

番茄籽 柠檬汁 朗姆酒放入料理机打成汁后讲水分空出，只留浓稠的部分

番茄鸡蛋卷切段，绑上香葱

在盘中放入酱汁后撒玫瑰盐使用