金针蒸猪肝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪肝切片，用清水泡掉血水，然后用生粉搓洗以去异味
猪肝加入姜丝，料酒，生粉，盐，蚝油，最后放油拌匀，然后铺上金针菜，或者拌匀，面上撒上枸杞子
金针菜用清水泡洗，多换几次水，最后沥干备用
上锅蒸约15分钟至食材全熟；起锅前撒上葱花或者滴几滴香油即可
葱花最后才放，放入一起蒸出来全变色了！
金针就是黄花菜！
猪肝：养肝明目、健脾、补气
枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
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