首页> 饮食频道> 健康食谱> 北海道全麦吐司

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个 全麦粉 全麦粉100克
白糖 白糖30克 花生油 花生油85克
牛奶 牛奶130克 少许
20克 5克
200克 酵母 酵母5克
奶粉 奶粉20克

北海道全麦吐司的做法

1

把酵母埋在面粉里,将其他所有材料放进面包机里启动发面程序搅拌20分钟后关闭再开使其再搅拌20分钟

2

再排气,再滚圆放置15分钟

3

础发酵至2倍大后,取出排气,分成4团滚圆,再放一边松弛10分钟

4

把面团擀成椭圆形,卷起,放进吐司模里进行最后一次发酵。在烤箱里放一杯开水,把温度开到50度,8~10分钟后关掉,直至发到模的8~9分满时,就盖上盖子

5

预热烤箱175度,170度下层烤30分钟

烹饪技巧

最后烤的时候及温度要根据自家的烤箱情况而定。

营养价值

美容、排毒、防皮肤病、延年益寿、促进生长、降压、养发护发

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