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食材图,冰箱里搜刮到的熟芋艿也被我放进去了。胡萝卜切丝。
芋艿压成泥或小粒,加入水(牛奶更好了)。
加入胡萝卜,调入盐和胡椒粉。
拌入面粉和香葱,我的有点稀了,建议稠一些。
电饼铛涂油,预热,倒入面糊。一面可移动后,翻面。我比较喜欢干干的口感,所以时间稍有些长,有点焦色了。
上桌吧。佐以喜欢的酱料,味道更好了。
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼