首页> 饮食频道> 健康食谱> 创意鸡蛋面饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 青椒 青椒适量
小葱 小葱适量 大蒜 大蒜适量
小麦面粉 小麦面粉适量 莜面 莜面适量

创意鸡蛋面饼的做法

1

蒜、葱和青椒切末,鸡蛋两个打入碗中加盐调匀

2

面粉和莜面按2:1的比例用温水调成糊状,加入少许盐

3

油热后倒入面糊,快凝固时放入蒜、青椒和葱末

4

淋入蛋液至稍微凝固后翻面煎制两面微黄即可

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌