腊肉芋头糕

米粉加适量水搅匀，水不要太多，刚好能调成糊状就行。

芋头和腊肉切成小块。葱白和葱叶分别切葱花。

腊肉炒熟后放入葱白煸炒出香味。

炒锅上火，油温热后下腊肉煸炒。

放入芋头煸炒。

芋头炒干水份后放入米粉和花生米拌匀。

把拌好的芋头盛出放入盘中。

把盘中的芋头入蒸锅蒸熟。

用牙签试试，芋头熟后撒上葱叶再蒸一分钟即可出锅。