首页> 饮食频道> 健康食谱> 酸豆角肉包

食材用料

四季豆 四季豆 小葱 小葱
小麦面粉 小麦面粉500g 白糖 白糖15g(更容易发酵)
姜 芝麻油 芝麻油
花椒 花椒 酱油 酱油
花生油 花生油5g(让包子有光泽) 2g(使糖的味道更容易激发)
270ml 5g(让包子有光泽)
5g 500g

酸豆角肉包的做法

1

起锅爆香姜葱,再将清洗后的自制酸豆角入锅翻炒加生抽入味,盛出放凉

2

将酸豆角加入肉馅中,搅拌均匀

3

肉馅中加入盐、老抽、生抽、芝麻油、花椒粉、五香粉、葱姜搅拌均匀,朝一个方向搅拌上劲,并加入少许清水

4

将调好的包馅放入冰箱

5

开始揉面做包子皮吧

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表