食材用料

土豆面的做法

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先煮熟土豆和豌豆

土豆面的做法
2

稍微熬出点味道就放面条煮熟

土豆面的做法
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放盐菜,这可是关键的一步呀,加了盐菜汤味就大不一样。盐菜是在菜市场买的,据老板讲是没放防腐剂的,他生意很好,每天卖出很多,很多馆子都买去做包子做菜

土豆面的做法
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豆苗是俺的最爱,所以要多放点

土豆面的做法

烹饪技巧

将煮熟的面条捞出放入冰水里冰一下,可以增加面的筋度,夏季里,过水也减少热度,更下饭

营养价值

益贫血 增强免疫力 平衡营养吸收