首页> 饮食频道> 健康食谱> 红豆沙小花包

食材用料

鸡蛋 鸡蛋1个(留1/4刷面包表层) 黄油 黄油20g
芝麻 芝麻若干 白糖 白糖20g
红豆沙 红豆沙150g(分6份,滚圆) 牛奶 牛奶120g
2g 200g
酵母 酵母2g

红豆沙小花包的做法

1

揉面至具备扩展性加黄油揉至完成阶段

2

盖保鲜膜发酵到2.5倍

3

取出排气

4

将面团分为六份滚圆

5

盖保鲜膜15分钟后取出

6

檊成小饼

7

檊开面皮放入豆沙馅收口朝下

8

用剪刀对角剪共8下

9

入烤箱放一杯热水发酵约40分钟

烹饪技巧

一定要随时观察烤箱
否则一不留神就会像我一样将点心烤焦了!

营养价值

红豆沙:富含碳水化合物
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目