莴笋片炒花蛤肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
花蛤肉用清水漂净，用盐，料酒，姜末，淀粉搅拌入味
准备食材
锅里油热，放下莴笋片煸炒1分钟
莴笋去皮，洗净切片
放入花蛤肉煸炒
待花蛤肉转色，加盐，胡椒粉，加2调羹清水煸匀
加葱花，淋上麻油即可
1.花蛤很容易熟，时间要掌握好。
2.可以用些薄薄的水淀粉勾芡.
3.盐要少放，保持清淡.
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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