1猪肝沾椒盐,放到油里煎一下
2将牛肉放到水中煮熟,清汤留下,和蒜泥,大酱,料酒,香油适量拌匀,成火锅汤料
将牛肉,猪肝,和其他蔬菜切成长短能进锅槽的大小
将碎肉,猪肝,香菇,和白萝卜块放在火锅底垫锅,上面将肉,菜和虾丸呈骨牌状码好
最上面摆上熟鹌鹑蛋
烟筒里放进木炭,将火锅汤料倒进去,食物煮熟,蘸芝麻酱和盐吃
1. 将牛肉放到水中煮熟,清汤留下,和蒜泥,大酱,料酒,香油适量拌匀,成火锅汤料 |
2. 猪肝沾椒盐,放到油里煎一下 |
3. 将牛肉,猪肝,和其他蔬菜切成长短能进锅槽的大小 |
4. 将碎肉,猪肝,香菇,和白萝卜块放在火锅底垫锅,上面将肉,菜和虾丸呈骨牌状码好 |
5. 最上面摆上熟鹌鹑蛋 |
6. 烟筒里放进木炭,将火锅汤料倒进去,食物煮熟,蘸芝麻酱和盐吃 |
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
猪肝:养肝明目、健脾、补气
白萝卜:消食积、化痰、宽中