榛子面包卷

牛奶在微波炉里加热约40秒，加入少许白糖，搅匀后倒入酵母，静待10分钟

拌匀面包配方里的干性材料，加蛋，加溶解酵母的牛奶。搅拌机低档揉至成团后，加室温软化的黄油，继续中档揉至面团到扩展阶段

揉好的面团放进大盘里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵2至3倍大

将发酵好的面团排气，分成3等份搓圆，静待15分钟左右备用

把面团擀成长方形，翻面后，均匀抹上一层榛子馅，卷成柱形，用刀切开，交叉扭成麻花状

整型后的面团放烤盘里，进行第二次发酵

第二次发酵完成后，刷全脂牛奶或全蛋液，烤箱330F/165C，烤18至20分钟