香辣土豆烧鸡翅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
土豆切大块
鸡翅从中间切开
做锅热油倒入葱、姜、蒜、小米椒爆香
倒入鸡翅炒至变色
倒入土豆块一起翻炒
淋入老抽炒匀
加入冰糖、盐、鸡精翻炒
加入清水没过鸡翅就可以了，大火烧开转中火烧至5分钟
分钟后转大火烧至收汤汁即可
这款菜比较偏辣，不喜欢辣的可以少放辣椒也可以不放，建议最好把鸡翅中从中间切开这样好入味，土豆和鸡翅都容易熟不用炖太长时间，不喜欢吃甜口的筒子们可以不放冰糖味道一样好吃。
鸡翅：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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