提子干提前用水泡软
烤箱180度预热,核桃放入铺好油纸的烤盘上,入烤箱烤8分钟左右
先将水倒入面包机,从一角加入红糖和细盐
再加入高筋面粉
将烤好、晾凉的核桃拍碎,分成大粒和小粒各一半
将小粒核桃倒入面包机
敞开面包机的盖子,选择和面团程序,开始揉面
大约3分钟后,全部材料已揉成团
停止程序,盖上面包机的盖子,静置10分钟
1.也可以不加提子干,将核桃的用量增加到60g;
2.核桃一定要在做面包前现烤,这样香气会完全锁在面团中;
3.原方采用白糖,换做红糖颜色会加深;
4.烘烤时间仅供参考,视自家烤箱功率调节。