老人吃核桃好吗

发布时间:2015-07-31 14:39:42 编辑:乾坤 1222人关注 我要评价

摘要:养生之道网导语:核桃营养丰富,是深受百姓喜爱的坚果。那么营养丰富的核桃是否适合老年人食用呢,老人吃核桃好吗?下面就由小编为您详解老人吃核桃好吗。

老人吃核桃好吗?

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。被誉为“万岁子”、“长寿果”。因此,老人吃核桃是有好处的。

老人吃核桃好吗

老人吃核桃有什么好处?

1、延缓身体及脑力衰退

桃 营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质,从而达到延年益寿的目的。相比其他坚 果,核桃除含有人体必需脂肪酸等物质外,还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物,更适合老年人食用。研究发现,每天吃上七八个核桃能提高老年人的认知 能力和运动能力。

老人吃核桃好吗

2、补虚强体,提供营养

实验证明,含胡桃油的混合脂肪饮食,可使体重增长,血清白蛋白增加,而血胆固醇水平 升高却较慢,故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。老年身体比较虚弱,但是血压胆固醇等较高,一些补品不适宜老年人食用。但核桃既可以补充身体营养, 有没有副作用,是比较适合老年人进补的食品之一。

老人吃核桃好吗

3、预防眼疾

科学家早就发现,老年性黄斑变性是由一种破坏性的合成反应所导 致的。一种被称为A2E的化合物会干扰细胞线粒体的能量制造。由于细胞能量不足,光感受器和另外一种视网膜细胞的日常清洁与保养就会受到影响,导致A2E 越积越多。这种恶性循环的最终结果就是视觉细胞被彻底破坏。而核桃富含抗氧化剂,可以有效预防老年性黄斑变性。老年人进食核桃,可以起到预防眼疾的作用。

4、预防老年痴呆

核桃可改善学习和记忆能力,适量吃核桃有助于降低患老年痴呆的风险。这时由于核桃中富含欧米伽3脂肪酸,可以起到补脑作用。

5、帮助改善便秘

老年人吸收不好,很容易会有便秘的情况发生。适量的吃点核桃对于肠燥便秘的大便难解有一定作用,本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。

6、防癌抗癌

核桃技对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

核桃食用注意事项

1、核桃仁含有大量油脂并且有刺激性,食用不可太多,过多易伤肠胃,导致呕吐、消化不良。

2、核桃为温补之品,易助火伤阴,对肺有痰火或者阴虚所导致的咳喘时要慎用。

3、核桃脂多润滑肠,泄泻者不适合吃用。

4、不宜和浓茶同服。

5、核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。

6、核桃不与白酒同食。

老年人吃核桃还是要在医生的建议下,根据自己的身体情况科学合理地食用。

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