原汁原味卤香菇
- 菜谱介绍
原汁原味卤香菇是由香菇为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
制作葱姜水：葱切段，姜切片，浸入清水中泡制30分钟以上
锅内注入清水烧开，放入香菇焯烫3分钟
焯烫好的香菇捞出，沥干水分
原锅大火放入油，烧至八成热，倒入葱姜水
倒入香菇，略煮1分钟
倒入鸡汤
加入生抽
根据个人口味加细盐
再加入少许白砂糖
放入味精，翻炒均匀，小火烧制15分钟
淋入麻油即可起锅盛出
锅内注入清水烧开，放入油菜烫2分钟，待香菇稍凉后即可一同装盘
1.这道菜最好采用鲜香菇来做，口味更加香浓；
2.菌类需要提前焯烫，以免存留毒素；
3.小火烧制的过程不可省略，这样才能保证滋味醇厚；
4.麻油的加入是点睛之笔，可使味道大大提升，最好不要省略。
香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
白糖：富含碳水化合物
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
面瘫不能吃什么要知道
狼疮性肾炎的饮食推荐
患有阳痿的吃什么饮食疗方呢
反复口腔溃疡吃什么
坐月子可以吃香菇吗
坐月子的饮食调理方法有哪些
海米油菜的做法介绍
中老年人支气管哮喘吃什么
