1.这道菜最好采用鲜香菇来做,口味更加香浓;2.菌类需要提前焯烫,以免存留毒素;3.小火烧制的过程不可省略,这样才能保证滋味醇厚;4.麻油的加入是点睛之笔,可使味道大大提升,最好不要省略。
香菇:补虚、健脾、化痰油菜:清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿白糖:富含碳水化合物
原汁原味卤香菇是由香菇为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。[查看详情]