寓教于乐的数字饼干

1室温等黄油软化，加入过筛后的糖粉。低筋面粉、盐、杏仁粉也过筛备用。

2黄油150克、低筋面粉240克、蛋黄4个、糖粉90克、盐少许、杏仁粉45克、香草精少许

1分次加入蛋黄液，搅匀

2糖粉和黄油搅拌均匀

1加入过筛的低筋面粉、盐和杏仁粉，拌匀

2再加入香草精，搅匀

揉成面团

保鲜膜覆盖，进冰箱冷藏40分钟再取用

取出部分面团，案板、面团上都要撒上面粉，擀成约3毫米的厚皮，用模具压出饼干坯。重复使用完面团。