喷香猪肉豆腐煎饺
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
【准备】
猪肉剁成肉馅儿，葱切葱花
豆腐沥水剁碎
跟猪肉拌匀
放葱花
放生抽
芝麻油
风味豆豉
盐、白糖
拌匀待用
包饺子
锅中放适量油，码上包好的饺子
盖上锅盖，大火煎
饺子底部起焦，倒适量清水，盖上锅盖继续煎至饺子熟透
撒葱花、芝麻
1、 嫩豆腐适当沥水，剁碎或用筷子碾碎，无需太碎哈
2、 豆豉不用放太多，提味儿
猪肉：补肾、滋阴、益气
芝麻：明目、祛风、补血
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
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