贝茸彩椒煎蛋饼

全部食材。

先用少许清水煮干贝。

把鸡蛋面粉混合拌匀。

把彩椒和葱花倒入蛋糊中。

搅拌均匀。

把煮好的干贝取出。

用手搓碎呈丝状备用。

把少许煮干贝水倒入蛋糊中，用盐调味。

煎锅上火烧热，注入少许花生油。

油热倒入蛋糊。

然后把干贝茸均匀的洒在蛋糊上。

稍煎片刻蛋饼翻面。

再煎几秒钟蛋液凝固便可出锅。

用铲把蛋饼切碎分割便可上桌食用。