首页> 饮食频道> 健康食谱> 香橙蒸蛋

食材用料

鸡蛋 鸡蛋一个 黄油 黄油2片
红心甘薯 红心甘薯一个 芒果 芒果适量
桃 适量 枸杞子 枸杞子2粒
牛奶 牛奶50ML 适量
适量

香橙蒸蛋的做法

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橙洗净外皮,在桌子上反复揉捏(我自己还摔打了呵呵)感觉外皮变软后,用刀(最好用锋利一些的,以免橙汁流出来哦)在橙四分之一处,切开,将橙肉小心剥出,这个步骤考验耐心了哦~

香橙蒸蛋的做法
2

将橙肉放入搅拌机中做成橙汁之后倒入碗中,加入鸡蛋液,白糖,本来还要加罗勒的,今天没有买到:(将混合好的蛋液重新装入完整的橙皮碗中,放入锅中加盖蒸10分钟,关火取出,撒上核桃碎,枸杞,再蒸2分钟。完工~开吃~~:)

香橙蒸蛋的做法

烹饪技巧

1.橙子对切,取出果肉

2.将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉)

3.尽量挑出白筋膜,然后用料理机打碎。

4.鸡蛋打散,将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起

5.将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内

6.中火蒸上7分钟左右就好了~

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目